Bihun Goreng " Hot"

Bahannya;

• Bihun Jagung 2 keping aja
• Sawi, potong2
• Wortel, potong kecil korek api
• Tauge, buang akarnya
• Kol, iris tipis
• Bakso, iris
• Udang, bole juga kalau ada
• Kecap 2 sdm
• Garam, gula & penyedap rasa
• Tomat
• Daun bawang
• Bawang bombay tuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 butir kemiri
• 2 butir bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah (kalau mau lebih hot tambah aja lagi , hee)

Cara Memasaknya:

Bihun di rendam dengan air mendidih, aduk2 sampai lembut kemudian tiriskan " hati2 jgn sampai kelembekan''. Lalu siapkan bumbu2 yang dihaluskan kemudian tumis dengan bawang bombay, bakso. aduk2 sampai harum dan masak bumbunya kemudian masukan semua sayuran beri kecap 2 sdm, garam, gula dan penyedap, tambah air sedikit dan tutup beberapa menit. Lalu masukan tomat, daun bawang, aduk2 sebentar lalu tambahkan bihun dan aduk kembali hinga merata dengan bumbu. Bihun Goreng Hot siap disajikan dengan telur dadar dan emping...yummy