Cumi berendam santan ala Mommy

Bahan:

• 1 kg cumi asin(direndam dgn air mendidih +/- 1 malam, cuci bersih buang tintanya, lumuri jeruk nipis)
• santan kental (2 kelapa tua)
• bawang merah untuk menumis
• daun temurui
• daun pandan
• 7 bh cabe merah & hijau belah dua (masukan setelah 1/2 matang)

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 rs kunyit
• 1 rs jahe
• 5 cabe merah
• 3 rawit
• 1 sendok teh lada
• 3 sendok teh ketumbar
• 3 bh bawang putih